ハーブの香りで生まれる
新たな感動、
液体ハーブ調香料。
xherb（クロスハーブ）は、自然との共生を研究する農学博士が生み出した、天然ハーブの” 調香料” です。ケミカルフリーで栽培したフレッシュハーブから香りを抽出し、ハーブの香りを新鮮なまま液体にしました。スプレータイプで食べ物や飲み物に新鮮なハーブの香りを加えられます。フレッシュハーブの香りはそのままに、調味料の様な手軽さで、香りで美味しさを調えることができます。
ハーブ業界を盛り上げたいとの思いから、調味料のような手軽さで、食べ物や飲み物にフレッシュハーブの香りを着けることができるようにした「xherb」。今までなかった “調香料”というカテゴリーを作ることに挑戦しています。ハーブの可能性を信じ、ハーブの魅力を今までにない方法で伝えるアプローチをしています。
oneherb
OneHERBは、ハーブ農園事業から独立した天然物加工事業です。フレッシュハーブから飲食用成分として抽出した香りをお届けしていきます。もっとハーブを気軽に楽しめるように。もっとハーブを楽しむ人同士でつながれるように。OneHERBは、ハーブの世界をひとつに束ね、香りを楽しむ文化を作り出します。
おいしく、やさしく、たのしく。
紀の川の春夏秋冬の味を、
こだわりの黒米で包みました。
自然豊かで農業が盛んな、和歌山県紀の川市。このまちで、自然の力を活かした栽培方法で黒米を育てる、かたやま農園が中心となり、同じく自然の力を活かして野菜を育てる農家仲間と手を取りあい完成させたのが、季節の変わりしゅうまい「紀の川 黒米包み」です。旬の紀の川野菜を餡に使い、春夏秋冬で異なる味わいを数量限定で製造。旬のおいしさをそのままに、急速冷凍してお届けします。
自然栽培で育てた自社農園の黒米で、紀の川の春夏秋冬の味を包んで届け、紀の川の魅力を商品を通して伝えていく「紀の川 黒米包み」。他の紀の川市の生産者仲間と手を取り合い、チームとして、商品を軸に紀の川の農業や産品、紀の川に住む人の魅力などを届ける挑戦です。
かたやま農園
かたやま農園は、和歌山県紀の川市で4ヘクタールを耕す専業農家です。黒米（古代米）や桃、梅、はっさくなどを育てています。日々がんばるみなさまに、食べる物でエールを送りたい。そんな想いで日々農作業に励んでおります。
まるごと
ぎゅっと、
ちょっとドライ。
amaboshiは、和歌山県紀の川市のキウイフルーツを使った高級フルーツおつまみです。フルーツをカットせずに独自の製法で乾燥させ、まるごとのおいしさをぎゅっと凝縮しながらも乾かしすぎず、独特の食感を残した“プチドライフルーツ”です。添加物や砂糖を一切使用していないので、フルーツの持つ味わいが引き立った商品です。
サイズの問題から市場に出回ることがなかった規格外のキウイを原料にしています。地域で製造が盛んな「あんぽ柿」の製法を元に開発。 キウイフルーツの生産が盛んな地域の生産者が、フードロス問題の解決に取り組んだ商品です。
農業法人
四十八瀬紀ノ川
ファミリー有限会社
四十八瀬紀ノ川ファミリーは、和歌山県紀の川市の名手上で、キウイや柿、ネーブルオレンジなどを生産する農家です。特にキウイ生産に力を入れ、より自然に近い状態で育てながらも省力化を目指し、品質の高い国産キウイを生産しています。
かんじゃうドリンク。
葉酸と食物繊維を紀の川の
パッションフルーツから。
紀の川唯一のパッションフルーツ生産者がパッションフルーツの葉酸や食物繊維の豊富さを活かした商品。妊娠中や妊活中の女性に特におすすめです。紀の川市産の桃の果肉、はちみつなどをふんだんに使用し、添加物不使用で、栄養価そのままのフリーズドライで製造したパッションフルーツティー。食物繊維を豊富に含んだ種の食感で満腹感もありつつ1杯50kcal弱のヘルシーなドリンクです。
Instagram：@pari_pori_tea
フルーツの生産が盛んな紀の川市の中でも唯一パッションフルーツを生産している生産者が、パッションフルーツの可能性を広げ、新たな名産品を作るために加工商品にチャレンジした商品です。
パッションフルーツの特性を活かし、女性が嬉しい商品を開発しました。
Kubo-Labo
Kubo-Laboは、紀の川市唯一のパッションフルーツ生産者です。沖縄で農業を学んだのち、紀の川市に移住し、パッションフルーツとバナナを農薬不使用で栽培しています。
地元野菜の恵み、
非常時に頼りになる。
自然・有機栽培の生産者が、地域の福祉作業所とオーガニックレストランシェフとコラボレーションした商品。黒キャベツや菊芋など栄養価が高く珍しい野菜を使用した「乾燥野菜のスープ」。お湯を注ぐだけで、野菜本来の栄養が凝縮したスープができあがる簡便さが魅力です。災害・出張時に頼りになる非常食としても期待できます。野菜の食感・香り・コクのあるスープを追求した添加物・化学調味料不使用。自然のやさしさ溢れるスープです。
自然・有機栽培がこだわっている生産者だからこそ、どんな時でも食を通して、安心や喜びを伝えたいとの思いで、安心・安全で美味しいスープを開発。こだわりの詰まった、非常食としても活用できる、食の安全・安心に思いを持つ生産者だからこその商品です。
元ちゃんファーム
元ちゃんファームは、自然・有機栽培で野菜を数十種類育てている。農薬・化学肥料・家畜肥料は使わず、肥料には米ぬかや、冬に40日かけて非遺伝子組み換えの植物性ボカシ肥料をつくり、野菜を栽培しています。
地域の宝を紙に！
アップサイクル
フルーツペーパー。
規格や傷の関係で畑に捨てられてしまうフルーツを利用したアップサイクルブランド「のうかのしゅくだい」の第一弾商品です。
伝統ある製紙会社に協力してもらい、果物の風合いが可愛いくだもの和紙を開発。和紙自体平滑が程よく、書き心地が良い。柿・キウイ・桃などの果物が有名な地域の生産者が取り組む地域課題解決型の商品です。柿・キウイ・イチジクの風合いの異なる3種をご用意しております。
規格や傷の関係で廃棄されてしまうフルーツがあります。フードロスは食事や流通先の廃棄だけでなく、畑の中でも起きています。 果実が生産が盛んな地域の生産者だからこそ、その問題に向き合い、新たな価値を生み出すために取り組んだ地域課題解決型の商品です。
まつばら農園
代表の松原氏は、代々続くまつばら農園の6代目。紀の川名産の玉ねぎの苗と、柿、柑橘類を生産するとともに、農産物を楽しめるカフェも運営しています。